Papilles
La pâtisserie, c'est avant tout une histoire de goût, de saveurs et d'émotion.
Je suis Léa Reverdy, amatrice et passionnée de pâtisserie. Mon défi ? Vous emmener avec moi à la découverte de ce qui fait VRAIMENT un bon dessert. L'objectif ultime ? Trouver la recette parfaite qui fera fondre vos papilles.
Vous êtes sur le point d'écouter un nouvel épisode de Papilles. C'est le podcast de pâtisserie qui part à la rencontre des meilleurs chefs pâtissier pour comprendre l'émotion et les saveurs qui les animent au quotidien lorsqu'ils créent leurs desserts d'exception.
Pour découvrir l'univers Papilles, ça se passe sur : papillespodcast.com
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Dernier épisode
#191 - Bertrand Paysac - Torréfier le cacao en famille (17-10-2025)
Épisodes précédents
- #190 - Maxime Frédéric - La pâtisserie, une histoire humaine avant tout 10-10-2025
- #189 - Matthieu et Pauline - “On s’était toujours dit qu’on créerait quelque chose ensemble”… du traiteur à l’ouverture d’une pâtisserie 03-10-2025
- #188 - Papilles Culture Club - La cuisine dans les dessins animés et films jeune public 26-09-2025
- #187 - Matéo Cosnefroy - De la racine du cacaoyer au carré de chocolat 19-09-2025
- #186 - Tal Spiegel - Quand le design rencontre la pâtisserie 12-09-2025
- #185 - Manon Lefort et Maureen Gueguin - Ouvrir une pâtisserie avec sa meilleure amie 05-09-2025
- En Slovénie, pour terminer les vacances 29-08-2025
- À Istanbul avec Hélène Kerloeguen 22-08-2025
- Au Japon avec Aymeric Pinard 15-08-2025
- À Naples avec Émilie Gerardi 08-08-2025
- En Turquie avec Matthieu Carlin 01-08-2025
- En Thaïlande avec Margaux Aycard (Le Bar à Brioches) 25-07-2025
- En Jordanie avec Léandre Vivier 18-07-2025
- Pâtisserie, musique et Instagram : la recette pour percer, avec Juliette Henry 16-07-2025
- Une carte postale du Maroc 11-07-2025
- #184 - Kloé Bekkouche - Dans les coulisses de la viennoiserie de palace 04-07-2025
- #183 - Papilles Culture Club #3 27-06-2025
- #182 - Lionel Chauvin - Faire de la glace son terrain de jeu 20-06-2025
- #181 - Anouk et Eva Bouillaut - Ursa Major : la chocola(sis)terie “aller simple” pour la galaxie 13-06-2025
- #180 - Tarek Ahamada - Composer une équipe, comme on compose un dessert 06-06-2025
